白酒的品尝技巧

  每当喝酒的时候,总有很多人会说,不会喝,这是非常谦虚的说法,不过,说起喝酒,如何喝酒,还真有很多人不懂。下面,为您介绍白酒品尝的技巧。

  一般情况,见到一瓶白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香四个步骤。

  而品酒讲三式:一为抿,二为咂,三为呵。

  抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。

  咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。

  呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。

  品尝酒时,每品一次,注意用茶水漱口,保证品尝白酒时,排序准确。

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